Sustentabilidade no agronegócio: Práticas para preservar recursos naturais 

O agronegócio brasileiro sempre se baseou em pilares bastante específicos. Por muito tempo, a abertura de novas áreas para produzir mais era prioridade, depois adotamos estratégias para aumentar a produtividade. Agora buscamos o aumento da sustentabilidade no agronegócio. 

Tendência atual, a sustentabilidade no agronegócio consiste na adoção de ações e estratégias que busquem unir o ganho de produtividade às medidas sustentáveis, colocando a preservação dos recursos naturais no centro das atenções. 

No artigo de hoje, explicaremos o que é a sustentabilidade no agronegócio, assim como as boas práticas e desafios para elevar a produtividade e ao mesmo tempo preservar recursos naturais. 

Sustentabilidade no agronegócio: Entenda o que é

Estimativas da FAO preveem que até 2050, quando a população mundial será de mais de 9.7 bilhões de pessoas, o mundo irá precisar de 60% mais alimentos. Sem dúvidas, este é um grande desafio mundial, considerando os recursos disponíveis para suprir essa demanda. 

Para alcançar isso, as organizações dependem cada vez mais do desenvolvimento sustentável, sendo essa quase que uma exigência. 

Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o desenvolvimento sustentável “é o desenvolvimento que encontra as necessidades atuais sem comprometer a habilidade das futuras gerações de atender suas próprias necessidades.”  

Ou seja, ser sustentável é evitar atitudes e ações que possam comprometer a continuidade do planeta pensando em impactos a longo prazo. 

Especificamente para o agronegócio, o caminho da sustentabilidade envolve ações que visam aumentar a eficiência no campo e garantir a preservação do meio-ambiente. 

Ou seja, a sustentabilidade no agronegócio visa o equilíbrio entre a proteção do meio-ambiente, o uso dos recursos naturais de uma forma mais sustentável e a geração de melhores resultados. 

Relação entre o agronegócio e o desenvolvimento sustentável 

Como já ressaltamos anteriormente, a busca pelo desenvolvimento sustentável tem sido um dos principais enfoques do agronegócio atualmente aplicado. 

Exatamente por isso, entidades de pesquisa, agricultores, agrônomos e demais profissionais da área têm desenvolvido e aplicado sistemas de produção que possam aliar a sustentabilidade e simultaneamente garantir a boa produtividade agrícola. 

Neste cenário, o agronegócio vive uma era de modernização baseada na sustentabilidade. Isso estimula o investimento em variadas pesquisas no setor, impulsionando o desenvolvimento de tecnologias sustentáveis, focando no aumento da produtividade e do lucro, além da preservação de recursos naturais. 

Além disso, o mercado vive uma fase em que os consumidores não querem apenas produtos com qualidade e bom preço.  

Este mercado busca produtos com valor agregado e em ações relacionadas à sustentabilidade no agronegócio. Isso engloba desde os pequenos produtos até às commodities. 

Pilares da sustentabilidade no agronegócio 

De uma forma natural, é bastante comum associarmos a sustentabilidade exclusivamente ao meio ambiente. No entanto, mesmo sendo essencial, os cuidados com o meio ambiente devem ocorrer em sintonia com o desenvolvimento social e o econômico.  

Ou seja, para desenvolver a sustentabilidade no agronegócio, estes são três pilares que devem estar sempre integrados: 

• Social 

Este pilar envolve toda a preocupação com o capital humano e a sociedade em geral. Para isso, são necessárias ações que promovem ações que agreguem simplicidade e qualidade de vida a todos, seja em educação, saúde, lazer ou política.  

No agronegócio, o desenvolvimento social significa condições de trabalho adequadas e estimulantes, especialmente quando se considera a dificuldade de encontrar pessoas qualificadas para o trabalho no campo.  

• Econômico 

O fator econômico é também essencial para a implantação de ações sustentáveis dentro do agronegócio. Afinal, sem uma empresa saudável, financeiramente, nenhuma outra ação surtirá efeito. 

É válido ressaltar que a sustentabilidade no agronegócio pode incutir em economia significativa de materiais e recursos. Investir num manejo inteligente da água e uso de fontes de energia limpa e renovável, também são ações que trazem inúmeros benefícios.  

• Ambiental 

O pilar ambiental, por sua vez, diz respeito à preservação e a conservação da biodiversidade, minimizando os impactos da atividade produtiva e evitando desperdícios. 

As medidas de cunho ambiental devem ser pensadas no curto, médio e longo prazo. Exatamente por isso, é necessário conhecer e estudar as ações possíveis a serem implantadas, evitando o exagero na geração de resíduos ou o uso inadequado de matéria-prima, por exemplo. 

Principais desafios da sustentabilidade no agronegócio brasileiro 

O Brasil segue com seu protagonismo na produção de alimentos, principalmente diante de um cenário favorável para a sua expansão agrícola: seus solos, variedade de produtos, temperatura, calor e chuvas regulares colaboram com isso. 

Também somos um dos países com a capacidade de produzir mais de uma safra por ano (coisa que muitos países não possuem). No entanto, nosso agronegócio ainda tem sido associado à agressão ao meio ambiente, o que é um grande erro! 

Diferentemente do que muitos pensam, nosso agronegócio já possui técnicas sustentáveis de manejo do solo e da pecuária capazes de unir sustentabilidade e eficiência. 

No entanto, o grande desafio ainda está na implementação de processos sustentáveis, popularizando-os. 

Na agricultura brasileira, muitos produtores fazem uso equivocado de técnicas sustentáveis. Eles até colocam essas técnicas em prática, mas sem uma assistência qualificada.  

Consequentemente, o produtor desacredita na técnica, acreditando que ela não funciona e a abandona. 

Assim, para realmente levar sustentabilidade no agronegócio, cada agente do agro precisa conhecer as técnicas, usar as melhores tecnologias, ter bons parceiros e ser persistente, entendendo que as ações de sustentabilidade devem ser de longo prazo.

Dicas para promover um agronegócio muito mais sustentável 

A princípio, grande parte dos problemas ocorridos na agricultura podem ser controlados por meio de diferentes práticas sustentáveis. 

Dessa forma, há várias ações que podem ser aplicadas para desenvolver a cultura de sustentabilidade no agronegócio. Entre essas ações, merecem destaque: 

• Diminuição do uso de adubos químicos; 
• Uso de técnicas que evitam a poluição do ar, do solo e da água; 
• Implantação de sistemas de captação de água das chuvas para uso na irrigação; 
• Uso racional de defensivos químicos, protegendo o solo, o ar e as pessoas; 
• Respeito às leis trabalhistas dos trabalhadores em campo; 
• Uso de fontes de energia limpa (biodiesel, biogás, etanol, biomassa, etc.); 
• Cessar o desmatamento de florestas para ampliação de áreas agrícolas; 
• Evitar o desperdício de produtos, combustível e água. 

Dessa forma, para ser realmente sustentável e implantar práticas sustentáveis que foram citadas ao longo deste artigo é essencial que você: 

• Aprimore a gestão de todo o processo produtivo; 
• Use recursos naturais da forma mais consciente possível; 
• Promova ações de conscientização e educação, objetivando o engajamento de todos os elos da cadeia produtiva; 
• Reduza emissões de gases de efeito estufa, priorizando as alternativas mais limpas; 
• Opte pelo uso de sistemas inteligentes de reutilização de materiais e água; 
• Promova eficiência energética utilizando soluções de iluminação e ventilação; 
• Adote plataformas de gestão de operações a campo, permitindo tomadas de decisão mais efetivas (baseadas em dados) e que priorizem a sustentabilidade 

Além dessas medidas, também é importante ter uma visão estratégica que vai além do lado econômico. A atenção ao meio ambiente e à sociedade é um fator diferenciado, que melhora o desempenho financeiro dos agricultores, gerando boas vantagens competitivas.

Boas práticas para preservar recursos naturais 

De uma forma mais direta, há algumas boas práticas que, quando implantadas corretamente, levam sustentabilidade no agronegócio e ajudam a preservar recursos naturais. 

1- Adubação verde 

Essa técnica consiste na inclusão de plantas especialmente cultivadas para essa finalidade, sendo uma das maneiras mais acessíveis e baratas de se repor a matéria orgânica no solo, aperfeiçoando suas características físicas e promovendo os processos. 

O uso da adubação verde possibilita o aumento na infiltração e da retenção de água no solo. Nesse caso, as plantas forrageiras são as mais indicadas porque podem ser aproveitadas como leguminosas pelos animais, e também são responsáveis pela fixação de nitrogênio no solo. 

2- Adoção de técnicas de reflorestamento 

Solos com alta suscetibilidade à erosão e baixa fertilidade, devem ser preenchidos com vegetação densa e permanente. As florestas, por exemplo, são indicadas para recuperar solos erodidos ou degradados, bem como para a proteção de cursos d’água e mananciais. 

3- Integração lavoura-pecuária-floresta 

Essa técnica combina o cultivo de grãos, espécies arbóreas e forrageiras com a criação de animais em um mesmo local, de forma sequencial ou simultânea. O sistema permite a máxima produção de fibras, alimentos e energia por unidade de área. 

Quando bem implantada, a integração lavoura-pecuária-floresta traz uma série de vantagens que vão desde a recuperação de pastagens degradadas, até o aumento na renda do produtor.  

4- Descarte correto das embalagens 

A agricultura costuma utilizar muitas embalagens de defensivos agrícolas. Para uma atividade mais sustentável é importante fazer o descarte correto das embalagens vazias utilizadas na agricultura.  

O produtor deve lavar (lavagem de alta pressão ou tríplice lavagem), inutilizar os recipientes e entregar a um local de recebimento indicado pelo revendedor na nota fiscal.  

Já a indústria deve recolher as embalagens nas unidades e dar a correta finalização (reciclagem ou incineração). 

5- Rotação de culturas 

O revezamento de culturas em uma certa área agrícola é uma ótima estratégia para tornar o agronegócio mais sustentável.  

O objetivo dessa prática se baseia no melhor aproveitamento da fertilidade do solo, baseado no aumento da diversidade biológica, na melhoria da drenagem e no controle de doenças e pragas. 

A sustentabilidade no agronegócio já é uma realidade, essa atitude implica na redução de custos de produção, o que se reflete no valor final dos produtos e no fortalecimento do negócio. 

Aproveite para ler nosso artigo sobre o mercado de carbono, considerado a principal aposta do planeta contra mudanças climáticas.