Qual é a importância da agroindústria para a sociedade? 

Certamente você já ouviu falar sobre o termo agroindústria, não é verdade? Mas você sabe o que, de fato, significa este termo e sua importância para nossa sociedade? 

Basicamente, a agroindústria faz referência a um conjunto de atividades que atuam para transformar a matéria-prima advindas da agricultura, aquicultura, silvicultura e pecuária, indo para além da porteira, dando lugar à transformação da matéria-prima. 

Quando adotada, a agroindústria tem a finalidade de transformar e beneficiar matérias-primas, melhorando a qualidade e agregando valor ao produto e à atividade. 

Convidamos você a acompanhar o artigo abaixo, e ver tópicos relacionados à importância da agroindústria para a sociedade como um todo. Boa leitura! 

O que é produzido no setor da agroindústria? 

Por definição, a agroindústria é um processo industrial que transforma os produtos primários (decorrente da produção agropecuária) em subprodutos que serão comercializados para a sociedade.  

Direcionados principalmente à produção de alimentos para o consumidor final, esses subprodutos passam por alguns processos e técnicas específicas, conforme o tipo de produto.  

Podemos dividir a produção na agroindústria em dois: Agroindústria alimentar e agroindústria não-alimentar. 

Na agro alimentar, a matéria-prima é beneficiada para alimentar as pessoas. Como exemplos, vale citar: compota de frutas, tomate seco, queijos, iogurtes entre outros. Podemos incluir também o setor sucroalcooleiro destinado à produção de açúcar. 

Já na agro não-alimentar os produtos são transformados, beneficiados ou reutilizados para atender às demandas do consumidor, mas sem a função alimentícia. Os exemplos mais comuns são as roupas (de algodão), os calçados e os biocombustíveis, caso do etanol.  

Qual a diferença entre agricultura e agroindústria? 

A agroindústria vem gerando grandes impactos em diversos setores. Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o setor contribui com 5,9% no PIB brasileiro. Todo esse sucesso é crescente desde a junção entre a agricultura e a indústria. 

Mas, muitas pessoas ainda costumam confundir a agricultura e a agroindústria, não entendendo quando uma começa e outra termina. 

Mas, na verdade, a agroindústria é uma etapa complementar à agricultura, silvicultura e pecuária. Ou seja, cabe às diferentes agroindústrias receber e modificar as matérias-primas recebidas do setor agropecuário.  

Assim, podemos dizer que o grande objetivo da agroindústria é o de agregar valor aos produtos provenientes de outros segmentos como, frigoríficos, laticínios e atividade agrícola.  

Consequentemente, muitos são os pontos positivos para a sociedade quando a agroindústria complementa a agricultura, tais como: 

• Haverá um significativo aumento do preço da matéria-prima, já que sua demanda irá crescer; 
• Permite maior valor agregado do produto;  
• Haverá aumento dos serviços para a comercialização desses produtos (agrosserviços), principalmente na área logística;  
• Oferece empregos no meio rural, impedindo o êxodo rural;  
• Maior integração da produção agropecuária ao sistema industrial.  

Além disso, quando há uma boa gestão, a agro é responsável por multiplicar os empregos na região com a criação de centros produtivos, resultando em mudanças econômicas e sociais nas cidades em que influenciam. 

Qual é a diferença de indústria e agroindústria? 

Como comentado anteriormente, a agroindústria tem como grande função transformar os produtos primários em subprodutos para abastecimento da sociedade. Para isso ela utiliza vários processos e procedimentos técnicos específicos.  

Mas, diferente da indústria tradicional, a agroindústria trata a matéria-prima advinda da agropecuária de acordo com sua perecibilidade, heterogeneidade e sazonalidade. 

Mas, apesar destas diferenças, a agroindústria não deixa de ser um tipo específico de indústria. Consequentemente, como toda indústria, a instalação de uma agroindústria exige alguns pontos importantes. 

Inicialmente é preciso que exista um local de instalação e que, se possível, ele esteja próximo da fazenda ou lavoura.  

Também é importante considerar outros pontos semelhantes à operação de qualquer indústria, tais como: 

• Definição de qual será a tecnologia usada; 
• Determinação dos equipamentos necessários, bem como a compra de máquinas e outros acessórios; 
• Planejamento e distribuição das máquinas, equipamentos e pessoal pelo espaço; 
• Definição de procedimentos a serem adotados, assim como definição dos métodos técnicos aplicados na produção; 
• Contratação e treinamento de colaboradores; 
• Garantia de recebimento da matéria-prima em quantidade suficiente; 
• Abastecimento de insumos secundários, como energia e água; 
• Correta destinação de resíduos gerados, protegendo o meio ambiente; 
• Logística para recebimento da matéria-prima e destinação do produto acabado. 

Assim como ocorre com a indústria é também muito importante ressaltar a importância da necessidade de manutenção para que a agroindústria funcione perfeitamente, já que equipamentos e instalações em geral demandam bastante atenção, uma vez que paralisações podem custar muito dinheiro. 

Quer saber mais? Então acompanhe o blog da Aiko e entenda tudo sobre as agroindústrias.